Rezept der Woche: Apfelnockerl
Nockerl sind im Nu selbst hergestellt und können mit Äpfeln, Eiern oder Käse eine gute Hauptspeise ergeben. Für 4 Personen: Nockerlteig: 250 ml Milch, 3 Eier und 300 g Vollkorndinkelmehl und 1/2 TL...
View ArticleBrennnessel- Suppe und –Spinat
Am Gründonnerstag isst man traditionellerweise etwas Grünes! Spinat kann man auch mit Brennnesseln herstellen! Die Brennnessel ist blutreinigend und hilft durch ihren hohen Eisengehalt oft bei...
View ArticleSMS-BESTELL-ERINNERUNG
Ärgerst Du Dich manchmal, dass Du die Bestellfrist übersehen hast? Es gibt die Möglichkeit, eine SMS-Bestell-Erinnerung von der Greißlerei zu erhalten. Diese wird immer am Montagabend kostenlos...
View ArticleKarotten-Frühlingsaufstrich
200 ml Frischkäse Doppelrahmstufe 125 ml Creme fraiche 3 mittelgroße geraspelte Karotten 1 geraspelter eher frisch-säuerlicher Apfel 15 cm einer Lauchstange (klein geschnitten) evtl. 1 kleine Zwiebel...
View ArticleNeues und Aktuelles in dieser Woche
Noch mehr Blattsalate! Die letzte Lieferung hat ja wunderbar geklappt. Jetzt freuen wir uns auf den Batavia! Einkorn, Einkornmehl und Einkornreis gibt es wieder in Demeterqualität von Familie...
View ArticleKlimawandel global betrachtet – ein Vortrag von Johann Kandler
Am Donnerstag, den 14. April findet um 16 Uhr im Großen Sitzungssaal, 1. Stock im Rathaus ein Vortrag von Johann Kandler statt: HERAUSFORDERUNG NACHHALTIGKEIT – KLIMAWANDEL GLOBAL BETRACHTET Johann...
View ArticleEinkorn-Milchreis bzw. Reisauflauf
Einkorn Milchreis Zutaten: 200g Einkornreis, 200ml Wasser, 1 Vanilleschote, 1 lt Milch,50g Butter, 2 EL Honig, Zimt, Schokolade, Kakao, Rosinen, Trockenfrüchte; Am Vortag eingeweichten Einkornreis mit...
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Jam of Hope
Die Jam of Hope ist eine bio-zertifizierte Karotten-Marmelade, hergestellt von Payam Naseri. Payam ist gebürtiger Iraner. Er ist 25 Jahre jung und musste 2014 fliehen. Er studierte in seiner...
View ArticleOrangenmarmelade – einfaches Rezept
Zunächst die Orangen auspressen. Es wird nur der Saft verwendet. Man kann aber auch das Fruchtfleisch, das beim Entsaften entsteht, dazugeben. Den Saft aufkochen und ein Geliermittel und/oder den...
View ArticleHilfsaktion: Orangen und Mandarinen von Dimitrios aus Griechenland
Einmalig kannst Du in der Greißlerei Orangen und Mandarinen (vor)bestellen! Warum? Wir unterstützen die Hilfsaktion: Orangen und Mandarinen von Dimitrios aus Griechenland! Dimitrios Stathogiannakos ist...
View ArticleNeues und Aktuelles in dieser Woche
Griechische Wochen Einmalig können in der Greißlerei Orangen aus Griechenland vorbestellt werden. Bitte bis Sonntag 20.00 bestellen! Die Orangen wurden von Dimitrios Stathogiannakos produziert....
View ArticleGewürz-Sirup aus Orangen
Zutaten für 1 Portion: 250 ml frischgepresster Orangensaft 3 Gewürznelken 3 Kardamomkapseln 1 Stange Zimt die Schale einer Orange 150 g Zucker Alle Zutaten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze...
View ArticlePflanzenverkauf bei Veronika Fuchsbauer
Gemüse-, Kräuter- und Blumen-Jungpflanzen Wann: Samstag 7. Mai 2016 von 14 – 20 Uhr Sonntag 8. Mai 2016 von 10 – 18 Uhr Wo: Schloßstraße 14, 3131 Walpersdorf Für Speis und Trank ist gesorgt! Auch...
View ArticleTraisentaler Weinfrühling:
Am Samstag (morgen!), den 23. und Sonntag, den 24. April, halten fast 60 Winzer im Traisental zur Verkostung des neuen Jahrgangs und reiferer Weine ihre Kellertüren offen. Auch Familie Fischer...
View ArticleVollkornbrot mit Karotten und Nüssen
(ergibt knapp 1,5 kg fertiges Brot) Zutaten: 540 g Dinkel- oder Roggen-Vollkornmehl 140 g Buchweizen 1 Pkg. = 42 g frische Hefe 5 EL Apfelessig 3 TL Salz 2-4 Karotten (je nach Wunsch), geraspelt...
View ArticleOrangen, Orangen, Orangen…
Wir haben die letzten Tage viel Zeit mit den Orangen verbracht und hoffentlich auch viele Menschen mit ihrem Geschmack erfreut! Ich habe auch in den letzten Tagen viel über Orangen und deren Import...
View ArticleJungknoblauch-Suppe
Zutaten: 1 Bund Jungknoblauch 1 Zwiebel 0,75 – 1 L Wasser (bzw. Suppe) (ev.) Suppenwürze Salz u. Pfeffer Schlagobers zum Verfeinern Zwiebel schneiden und gut anrösten – Jungknoblauch – mit Grün und...
View ArticleRezept der Woche – Bärlauchblütenpesto Rezept
Derzeit büht der Bärlauch – die ganze Au ist weiß! Auch die Blüten und Früchte des Bärlauchs kann man essen! Zutaten: 2 Hand voll Bärlauchblüten 1 EL Walnusskerne 1 EL Sonnenblumenkerne 1 Prise Zucker...
View ArticleEndspurt der Online-Petition
Die Kampagne „Sonnenpark bleibt!“ lädt dazu ein, folgende Online-Petition zum Erhalt des Sonnenparks zu unterzeichnen, zu teilen und weiterzuleiten: http://sonnenpark-bleibt.at/#petition Die...
View ArticleAktion – Bergkern in der Streudose – solange der Vorrat reicht..
Warum Bergkern und nicht raffiniertes Salz essen? Bei Koch- bzw. Speisesalz wurden in einem aufwendigen Raffinierungsprozeß alle Elemente herausgelöst bis auf Natrium und Chlorid. Dieses Salz hat eine...
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