Die Jam of Hope ist eine bio-zertifizierte Karotten-Marmelade, hergestellt von Payam Naseri. Payam ist gebürtiger Iraner. Er ist 25 Jahre jung und musste 2014 fliehen. Er studierte in seiner Heimatstadt Shiraz Industrieelektronik. Um sich in Österreich eine neue Existenz aufzubauen, kam er auf die Idee, die in seiner Heimat sehr beliebte Karotten Konfitüre herzustellen. Payam ist ein sehr verlässlicher, ehrlicher und feiner Mensch. Er kocht seine Konfitüre mit viel Liebe und unter größter Sorgfalt ein. Der junge Iraner möchte auf eigenen Beinen stehen und ein gutes Leben mit Zukunftsperspektiven führen. Seine Jam of Hope soll ihm das ermöglichen.
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