Eva Maria Klaus, unsere Seitanproduzentin hält einen Kochworkshop ab!
Termin: Samstag 11. Februar 2017
Beginn: 15:00 Uhr (Dauer: ca. 3 Stunden)
Veranstaltungsort: Akademie Lebensfreude, Hans Heppenheimerstraße 4, 3495 Rohrendorf/Krems
Anmeldung unter: +43 2732 73601 oder info@akademie-lebensfreude.at
Beitrag: € 52,00 (inkl. Seitan für zuhause, Rezeptmappe, gemeinsam kosten wir verschiedenste Seitanprodukte)
Seitan ist Eiweiß aus dem Getreide – auch Gluten genannt und wird durch das
Auswaschen der Kleie und der Stärke hergestellt.
Seitan wurde bereits vor mehr als eintausend Jahren von buddhistischen Mönchen
in Japan und China verwendet. Er wurde schon damals als Fleischersatz verwendet.
Seitan hat einen vollmundigen, herzhaften Geschmack und eine satt-zarte
Konsistenz. Dieses reine pflanzliche Eiweiß versorgt den Körper mit Kraft, Ausdauer
und Vitalität, und wirkt sättigend, ohne jedoch ein Völlegefühl hervorzurufen.
Seitan enthält Ballaststoffe (verbliebene Kleie), Mineralien und Vitamine zur
Anregung der Magen und Darmtätigkeit. Er ist völlig frei von Cholesterin und Purin,
und arm an Kohlenhydraten.
Seitan ist, fertiggekocht und gewürzt, vielseitig verwendbar – panieren, braten,
grillen und kochen.
Seitan ist wunderbar gesund und köstlich!