Eine gute und gesunde Alternative zu Pommes frites sind Süßkartoffelstangerl.
Die Süßkartoffeln werden einfach in Pommes frites-große Stangerl geschnitten und in einer Schüssel mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengt. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 220°C ca. 20-25 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten die Stangerl wenden.
Dazu passt eine Joghurtsauce: 1 Tasse Joghurt mit 1 Teelöffel Zitronensaft, 2 Teelöffel Schnittlauch, Salz und Pfeffer!
Hier findest Du das Originalrezept in Englisch und eine Videoanleitung!