Zutaten:
- 150 g Dinkel oder Weizen fein gemahlen
- 80 g Mohn feingemahlen
- 1/8 kg Butter
- 3 – 4 EL Honig
- 2 Msp. Vanille.
Mehl, Mohn und Vanille mischen, auf eine Arbeitsfläche geben und mit anderen Zutaten zu einem weichen Teig kneten (ev. noch Wasser dazu geben). Anschließend ca. 30 Minuten kalt stellen.
Auf bemehlter Arbeitsfläche eine Rolle formen, Stücke schneiden und Kipferl formen.
Auf befettetes Blech legen und hell backen. Ergibt ca. 35 -40 Stk.
Auskühlen lassen und die Enden in Schokoglasur tunken!
ein Rezept von Ingrid Weber